“你要不要休息一下，现在的脸色很不好。”罗锦屏看着憔悴的季娇娇有些担心，这完全不是往日看着活泼可爱的季娇娇。

“我没事，等下去睡一会儿就好了。”季娇娇摆摆手，表示不用在意。

那行吧，罗锦屏也不好多管一些事情。

出于关心，罗锦屏还是去买了一个碗，给季娇娇做了点吃的才走。

季娇娇看着手中的饭碗还有些怔愣，完全没想到刚刚老板找她要了几根腊肠是为了给她做吃的。

她刚刚还吐槽老板还要了几根走。

实在是不应该。

第57章 煲仔饭1

煲仔饭应该是腊味的经典做法之一。

煲仔饭又叫瓦煲饭, 是一道粤菜，其中又有着非常多的品种。

传统品种主要有豆豉排骨饭、腊味饭、香菇滑鸡饭等，厨师也可以根据自己的需要进行改变。

煲仔饭最好吃的特点莫过于它的两点：锅巴和调味汁。

好的煲仔饭的锅巴外表金黄、干香脆口、味道也是鲜香无比。

而调料汁则是黑亮无比, 浇在刚出锅的饭上还能听到滋滋的声音, 闻到甜鲜的味道。

罗锦屏做煲仔饭是从选砂锅开始的, 用来做煲仔饭的砂锅里面最好是有一层光亮的釉底，而布满砂眼的砂锅则是不能要的。

为了制作煲仔饭，罗锦屏专门去定做了一批砂锅, 前几天才送上门来, 经过几天的清洗和晾晒之后才开始使用。

之后又去做了一个可以一次性放下十二个砂锅的多孔炉子。