两个人七嘴八舌地报菜名,而后商量了一下,达成了一致意见——章鱼小丸子。
“确定不改了?”黎暮盏笑着问道。
“嗯嗯!”两个人连连点头。
黎暮盏打开柜子,翻找着:“我记得之前好像置办了章鱼小丸子模具......”
“唰”的一声,重茵把模具放在了黎暮盏手边:“在这里!”
黎暮盏一愣,笑道:“好,那我看看有没有新鲜的章鱼。”
“啪”的一声轻响,几只章鱼落在了案板上,章鱼腿还朝四处翻卷,想要逃跑。
司英刃把要逃跑的章鱼重新放回案板:“非常新鲜!”
黎暮盏笑着舔了舔嘴唇:“行,很快就能做好。”
他将几块烟火气木牌丢到盛满了水的锅下,将洗净的章鱼和剥壳去了虾线的虾焯水,捞出后切丁,又将洗净的洋葱和卷心菜切丁。
暗红、灰、白、翠绿四色切丁的食材,堆成小山状,看着赏心悦目。
黎暮盏将过筛后的面粉加上鸡蛋,混合着清水搅拌均匀,略微浓稠而没有颗粒感。
模具开小火,毛刷沾了油,在各个半球形的凹槽中顺滑刷过一遍,不一会儿,油香味道滋滋冒了出来。
面糊慢慢地将一个个模具填至八分满,看着很舒服,黎暮盏将四种肉丁菜丁混匀了放进面糊,又用面糊填满整个模具中的空隙。