见到大家一致认同,觉得这道菜很好,冯一帆当即决定把葱香蒸黄鱼加入苏记的菜单上。
苏记里大家也都是一起给石家慧鼓掌,场面一度非常的热烈。
这种情形,这段时间在苏记也出现过几次,所以这段时间苏记菜单上的菜品也在进行着不断的更新和充实。
第1075章 父女默契早起,小年宴的准备
时间飞逝,所谓腊八过了就是年,一眨眼的功夫,时间已经到了小年。
腊月二十三,大清早冯一帆依旧是起来的非常早。
因为今天是小年,有更多的事情要忙。
最为重要的事情是祭灶。
或许进入现代,对很多的家庭而言,祭灶已经不过是走个过场,亲戚朋友有时间凑到一起吃个饭,没有时间各自在家里吃顿好的也就算了过节了。
但是对苏记而言,这一天可是绝对不能那样简单对付。
灶王爷是谁?
那可是掌管灶头的神明。
而苏记这样的传统餐馆,想要经营下去,靠的便是灶头上的手艺,所以苏记从祖上开始,一直延续着非常正式的祭灶。
这一天不单单是要准备各种的祭品,同时在当初苏泉晟在世时,师兄弟们也是要在这天各自大显身手,必须要做一道菜,一是作为祭灶的祭品,二也是为了向师父展示一年来的学习成果。
后来苏澜馨带人跟父亲决裂,苏记也是有些年头没有搞这种活动。
不过,无论是苏泉晟在世,还是后来苏锦荣接手苏记。