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那就是同时两个灶,甚至是三个灶上的三口锅一起烹饪一道菜。

最后再把烹饪出来的三锅汇总到一个盘子里进行摆盘出菜。

这个一起烹饪的过程,当真是非常考验一起烹饪厨师的水平了。

因为要保证两锅甚至是三锅菜品,几乎是要尽量同步,一起下锅,一起翻炒,一起出锅装盘。

如此才能够保证盘中的菜品,整体上的口感几乎是一致的。

这种时候,冯一帆自然是要亲自动手,另外能够与冯一帆相配合的,后厨里所有的厨师中,只剩下两个人:石晋斌和陈威。

所以在摄像机的拍摄下,冯一帆、石晋斌和陈威分别站在了三个灶前。

这其中三人配合的第一道菜便是一道很不简单的菜:清炒虾仁。

虾仁已经是提前准备好,并且经过了淘洗,也用干净的布擦干了水。

接下来,便是考验厨师功力的地方。

清炒虾仁讲究必须要养油白炒,这可是非常考验厨师炒功,过程中是必须要保持虾仁嫩爽滑和q弹口感,所以绝对是不能够炒得太过。

陈威站在灶前,这道菜在学厨的时候,便是陈威的一个弱项。

但是今天,他必须要完成对自己的挑战,要跟上冯一帆和石晋斌的节奏。

石晋斌看了一眼说:“大师兄,你要是不行的话,要不就我和一帆来吧。”

陈威听到石晋斌这声大师兄有些惊讶,扭头看向了石晋斌,又看了看冯一帆。

冯一帆自然也是看得出来,大师伯明显是有些紧张的。