但是我还是想各位能够明白，既然你们来了苏记，你们在这里成为服务生，你们要去为客人提供服务，那么请你们在服务的时候，务必要保持一个对客人的友善和客气，不可以有任何的情绪和不耐烦。”

在场的服务生们下意识地面面相觑，这还是他们第一次听到冯一帆说这个事情。

他们来到苏记和若餐厅这么久，好像还没有被冯一帆提起过这样的事情。

因而，在苏记和若餐厅干了一段时间，不少服务生很自然会有那么一点点的傲气。

对待客人不是那么热情和友善，甚至可能会表现出一点点不耐烦。

但倒是也没有引起很大的非议，好像是对一些食客而言，来到苏记和若餐厅总觉得这两家餐厅非常的高级，所以看到这边服务生有些冷淡，不少的食客也都会进行一点点的理解。

毕竟苏记和若餐厅的生意太好，大家会觉得服务生接待太多客人，所以不能保证一个好态度。

服务生们也没有多少的在意，甚至是觉得冯一帆在默许他们。

但是今天，冯一帆把事情给挑明了，这也算是对所有人一个警告了。

苏连成赶紧说：“主厨，这是我的工作失误，我没有及时纠正大家的态度，让不少服务生可能对待客人有些冷淡，这个问题我愿意承担责任，所以也请主厨暂时不要处罚大家。”

冯一帆看了一眼苏连成说：“我没有要处罚大家，我还是能看得到，尤其是年底这个月，大家应该是觉得我们的生意太好，每天都会有很多人来排队，所以在对待客人的态度上，已经潜移默化有了变化。

但我不希望出现那些变化，我希望大家能够保持一颗初心，不求你们一定要把顾客当成是上帝去对待，但是我希望你们能够保证友善，要笑脸去应对客人，不要表现出任何的不耐烦给客人。”

这一次冯一帆神情很认真，让大家体会到了这位主厨严肃起来的风度。

而且此时听他这样说，大家隐约也是感觉到了一些变化。

很显然，冯一帆这是打算要真正认真起来了。

不单单是要把菜品质量进一步提升，同时他这是要提升餐厅的用餐环境，以及服务生在为食客服务的时候，所展现出的一些服务态度。

这种明显的变化，也是让后厨里众人和苏连成隐隐感觉到，冯一帆这可能真的是要有大动作。