听到女儿又问这个问题,冯一帆微笑摸了摸女儿的小脑袋:“我们一起看看吧,等一下应该就会有结果的。”
在冯一帆他们坐下来不久,苏连成和主持人一起登上了舞台。
苏连成首先感谢了给予这次比赛支持的大家。
然后他一脸认真说:“最终的结果,我们和评委一起商量了很久,因为两位厨师都展现出了各自的实力,无论是色香味器形各方面,两位都真的是发挥出实力来,把鳝鱼给做得非常美味。”
苏连成在这里停顿片刻,看了看张峰林和齐德强两人,最后说:“但是经过了商议过后,评委们一致觉得,在菜品的创新上,张峰林更胜一筹,所以这次富景楼中华菜淮城厨艺比赛,最后的获胜者是张峰林厨师。”
这个结果宣布出来后,现场爆发出了一阵掌声,而张峰林还有些愣神。
庄道忠则是拿起自己面前的话筒,接着开口说上了几句。
“从菜品最后的成菜质量上而言,两位厨师确实不相上下,也确实做到了冯一帆在你们之前了,为你们抛砖引玉该有的效果,你们两位的菜品色香味器形上,都做的非常到位了。
但是在创新上,还有在食材的利用上,张峰林确实要更胜一筹。
他把一条鳝鱼所有的部分都物尽其用,并且进行了一个非常完美的组合,所以冲着这一点,我认为张峰林获胜应该没有争议。”
庄道忠最后拍板,也是让所有人都更加信服了。
齐德强想了想,觉得庄老爷子确实说的没错。
庄道忠停顿片刻又说:“不过,虽然齐德强厨师没有赢得冠军,但他的这道明月炖生敲,确实也做得非常地道,而且色香味器形都发挥的很好,所以也请不要气馁,之后的全省选拔上,你依然会有机会。”
听了庄道忠的话,齐德强也是获得了一份鼓励,比较坦然直面了这次失利。
“谢谢庄老,也谢谢这一次主办方给的机会,尤其要感谢冯一帆冯大厨,没有您在餐馆里做的那两道菜,可能也没有办法给我这么多的启发,让我能够沉下心去好好钻研厨艺。
这么多天的比赛中,我第一次将全部的精力都放在了做菜上,我感觉到我的厨艺有了新的突破。
虽然我没有获得冠军,但我也没有遗憾,而且张大厨确实是实至名归,我很佩服。”