无论是哪一种宰杀方式,都不适合小女孩们看,所以冯一帆是在女儿回来之前,就给徒弟演示完毕的。
此时,冯一帆正在给徒弟演示如何去改刀鳝鱼。
“你看到没有?这个竹签刀,可是我们必备的一种工具,因为这些已经汆烫后的鳝鱼肉质非常的细腻,绝对不能用金属刀具去切割,那样会破坏掉鳝鱼,导致造型和口感上都会有偏差。”
说着,冯一帆捏出一条鳝鱼类,用竹签刀直接刺破整条的鳝鱼。
从当中将鳝鱼给破开,一分为二过后,先把中间完整的鳝鱼脊骨给剔除。
“你看,从这里下刀,然后这样一划,再这样按住了,同样是下刀之后一划,一下子就到底了,你看看,这样一条完整的骨头就分离出来。”
林瑞峰看的很认真,甚至连大气都不敢出,凑到师父旁边看得很仔细。
冯若若、杨小溪和陈瑶霏也是伸着小脑袋,同样是想要很仔细去看一看。
卢翠玲见到这种情形,也是赶紧走过去伸手拉住三个小女孩:“哎呀,好啦,这个杀鱼的过程,有什么好看的嘛?你们要是看了,晚上会害怕,然后你们三个就睡不好啦。”
被奶奶给拦住不让开,冯若若顿时就不乐意了。
“不要嘛,奶奶我和溪溪、霏霏都想看看呀,奶奶不要拉我啦,让若若看一看嘛。”
女儿这么一嚷嚷,自然是惊动了厨房里的每个人。
赵大霞听到动静,也是从外面水房探进头来,看到屋子里的情况笑着说:“其实你们看这个没有什么,你们要是回来早点,看看你们爸爸杀鳝鱼,那个才是真的会看的让你们三个晚上不敢睡觉。”
冯若若听到赵大婶婶的话,扭头过去撇撇嘴说:“大婶婶你坏坏,要吓唬我们,让我们晚上睡不着。”
赵大霞笑着说:“这不是你们自己要看的吗?怎么能怪大婶婶呢?”
杨小溪马上说:“我们不要看吓唬小孩的啊,我们要看冯爸爸怎么做菜。”
陈瑶霏也跟着说:“对,我们要看冯爸爸做菜的。”