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可是往往会出现,积压一批菜单不能及时传的情况。

这种时候,一定是小老板在后厨里,跟爸爸聊天太火热,把传菜单的事情给忘记。

当然,这种情况通常只有晚上开始营业时会出现,之后小姑娘还是非常尽职尽责,不会耽误大家菜单上菜。

老食客们,对于这种情况也是见怪不怪,甚至每次遇见都会觉得很有趣。大家心里会很好奇?女儿到底有什么悄悄话,在后厨里跟爸爸说个没完呢?

第403章 令人垂涎炖生敲

当奶奶进入到后厨里,才发现原来自己是错怪了三个小女孩。

今天的厨房里非常安静,三个小女孩并没有打开话匣子,不停跟她们的冯爸爸唠叨,而是在一边聚精会神看着冯爸爸做菜。

冯一帆一边在做菜,一边也在给徒弟林瑞峰进行讲解。

所以当冯若若领着小伙伴进来时,刚巧就看到了爸爸在给小林叔叔上课。

三个小姑娘都觉得冯爸爸上课很有趣,所以就干脆留下来认真听讲。

结果因为在听课,很自然就把需要传递菜单的事情忘记。

冯一帆给林瑞峰讲的课,如何宰杀鳝鱼,以及对鳝鱼如何改刀的一些过程。

在女儿们回来前,冯一帆已经给林瑞峰演示了两种宰杀鳝鱼的办法。

其中一种自然是非常血腥,需要先放血,然后还要进行开膛破肚。

第二种虽然不那么血腥,可实际上过程同样残忍,是要在沸腾的锅里直接将鳝鱼烫死,汆烫的过程中,在沸水锅里还要加入料酒和葱姜。

以此来直接在汆烫过程中,将鳝鱼的一些异味给清除掉。