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一个五星级酒店,日营收十万,也就是个普通水平。

但放在经济程度不是很发达的古代,这已经是极其不错的成绩了。

竹凌展开笑容,高兴的夸了张掌柜一通,又不忘提醒:“今日是开业,又有各种折扣活动,人流量才这么大,往后应该会降。”

张掌柜“咕咚咕咚”牛饮了一大杯茶,这才舒坦道:“我明白的,只是今日这营收确实出乎我的意料,往后只要能稳住一半,我便心满意足了。”

竹凌把桌子上的菜往他面前推,一边让他垫垫肚子,一边说:“今日会员卡的活动,都告知结账的顾客了吗?”

会员,是最快绑定顾客的一种方式。

为了提高同行仿制的难度,竹凌直接抛弃了充钱办卡的方式,改为消费积分卡。

为此,她带着账房突击了三天,学习如何使用会员积分表格。

满足不同消费额,可以在东风楼免费兑换不同菜品,或者逢年过节外带的礼品。

升级到不同等级的卡,可以获得专属小二,专属包间,专属大厨……

总之一句话,这卡就代表了顾客的消费能力,代表了身份地位,代表了与众不同的享受,倍儿有面子!

张掌柜囫囵吃了几口菜,忙不迭回她:“我都佩服你了,一说这个卡的作用,他们都抢着办!现在咱们东风楼已经有二百多个白卡会员,五十多个黑卡会员,十三个金卡会员了!”

竹凌抚掌大笑:“太好了,这些人就能稳住一大半业绩。”

俗话说得好,有便宜不占王八蛋。

为了蹭东风楼每月层出不穷的福利,都会有不少会员专门赶来吃饭。

张掌柜接着和她交流经验:“那个儿童游乐角,弄的太好了。今天不少夫人都跟我夸,这是出来吃饭吃的最舒服的一次,孩子玩的开心,大人也吃的开心!”