但显然，石膏点豆腐这个办法是用不了了。

“是石膏不对吗？要不去镇上买。”竹母提议道。

竹凌觉得不行，去镇上一个来回大半天就过了，磨出来的豆浆放那么久肯定要坏。

而且，镇上买的石膏也不一定能用。

都怪她，前面红薯土豆打乱了她的思维，以为石膏既然也出现了，肯定能用，所以第一次就磨了这么多豆子出来。

要是今天做不成豆腐，这些豆浆可就废了。

她的大脑飞速旋转，在厨房里寻找着可以替代的东西。

盐卤没有，石膏用不了，内酯更别想，还有什么能点豆腐呢？

突然，她的眼睛盯上了竹母腌制的酸菜。

小时候的记忆涌上心头，外婆做豆腐的身影慢慢浮现……

对，就是腌酸菜的酸浆水！

酸浆水点豆腐，陕南农家人都这么做。

“娘，你帮我倒一碗酸浆水，我再试一次！”竹凌雷厉风行，她舀起锅里失败的豆腐，洗刷了大锅，开始第二轮试验。

依旧煮了一小盆豆浆，烧开之后，缓缓倒入竹母端过来的酸浆水。

竹凌不记得比例，只能一点点的加，估摸着差不多了，停下了手，将锅盖盖上静置。

竹母一眨不眨的看着锅，生怕这次又失败。

一刻钟后，竹凌掀开了盖子，热气腾腾的豆腐出锅了。