你别说,这么解释还挺有道理。
邬侍卫只好问下一个问题:“这牛奶又是怎么回事,做豆腐的时候可没放。”
竹凌眼神复杂的看着他:“这位大哥,虽然我知道你可能不太了解女人的喜好,但也应该知道牛奶这东西可以使肌肤洁白细腻吧!难道你不知道富贵人家的小姐都会用牛奶来泡澡吗?这么好的东西加在豆腐里,自然是为了提高养颜的功效了!”
邬侍卫心口一堵——
富贵人家的小姐洗澡用的是不是牛奶,这问题邬侍卫不知道。
或者说,但凡是个正常的男人,就不会打听小姐们这么隐私的事情。
他对竹凌看傻子的眼神有些不爽,但又没有办法争辩。
他是诚心诚意来买方子的,也不想和竹凌起冲突,只好看着她接着做豆腐。
竹凌将杏仁浆和牛奶倒进锅里,又往里面加了糖和淀粉。
她拿着铲子开着火不停的搅拌,不一会儿液体就变的就粘稠了,水分蒸发,渐渐变成了一大团半固体。
竹凌将凝固成团的杏仁豆腐倒出来,放在一个长方形的木制模具里,又开火上锅蒸制。
这个做法确实比豆腐复杂很多。
在这期间,竹凌又掏出了一把枸杞,自然是竹母为她炖乌鸡时买的那些,现在被她征用过来做豆腐了。
小锅里煮了少许水,放了蜂蜜、桂花、枸杞,慢煮熬配成浓郁的糖浆。
大锅上汽蒸了十五分钟,锅里的杏仁豆腐也熟了。
她将雪白的豆腐脱模,切成方块,然后淋上一层桂花蜂蜜,点缀上枸杞。
枸杞摆成梅花形状,红白相间煞是漂亮。