这么一碗汤在面前，能够很容易的就闻到其中的鲜味，这是其中好几个食材的香味的混合，它们之间互相融合重组，最后激发出了一种新型的复合香味。

能够从其中闻到明显的鲜味，但又不止于此，就像是香水一般，多出了前调、中调和后调的区别。

并且每一层的味道过度的非常自然，就在不经意间开始了味道的转换，还不会突兀。

邹轩吸了吸鼻子想要更多的感受这股味道。

在他的家乡，人人都爱喝汤，每天至少会炖一道汤，从他小时候到现在，喝过的汤不计其数，但他肯定腌笃鲜是他喝汤生涯中的顶级。

也不能说是最好喝的，因为不知道自己后面还会不会遇到其他的更好喝的汤，所以这一类就归于顶级汤。

邹轩喝过的顶级汤不在少数，腌笃鲜绝对是其中数一数二的。

他甚至有种买一份寄回家给自己的父母喝的冲动，相信他们也会如他一般喜欢的。

不过他看着面前汤碗中还剩下的一些食材，眉头有些紧皱，他们家从来都是只喝汤不吃食材的。

对他们来说，在整个炖汤的过程中，食材的精华都已经到了汤里，食材本身已经没有了什么营养价值，就连味道都会改变，所以倒掉是最好的处理方法。

但腌笃鲜偏偏就是有食材在里面，并且他也舀到了自己的碗里。

有心想要将这一点食材给倒掉，但邹轩又想起坐在他身旁的刘晚，顿时有些心虚。

刘晚是一个绝对不浪费粮食的好孩子，每一次都是光盘，不会剩下一粒米。