而板栗,它早就出去远航了,李封辰站起身来找了半天没看见。
目睹这一切的罗锦屏笑着出来,在一个犄角旮旯里找到了这枚板栗。
它的外壳光滑亮丽,没有一丝伤痕。
这就尴尬了,李封辰摸摸鼻子。
“要这样。”罗锦屏上手给他演示,一手固定板栗,一手下刀,轻轻的在表皮上一磕,一道口子就出来了。
李封辰恍然大悟,原来需要先固定住,不固定就是容易飞出去。
有了罗锦屏的演示,李封辰飞快的学会了这项技能,抢着把所有的板栗都给开了口。
开了口的板栗放进装着大颗粒石英砂的锅中,开火后慢慢用一个大平铲炒着,时不时的放一些蜜糖水进去。
随着温度的升高,板栗的甜香味渐渐传了出来。
板栗的吃法非常多,尤其是它生、熟都可以吃,而且味道相当不同。
生的板栗吃起来甜脆,而熟的板栗则是软糯的。
这也造就了板栗非常多的吃法,加在菜品里面也是一个好食材。
刚出锅热乎乎的板栗味道最佳,罗锦屏和李封辰两人都吃了几个,又香又粉,甜糯适口,越吃越想吃,完全停不下来,不过为了保持身材,他们都没吃多少。
板栗虽好吃,热量却更高。
罗锦屏又拿出之前就做好的油酥米、山楂、花生芝麻等食材。
油酥米的制作过程比较复杂,需要提前几天制作,罗锦屏前几天晚上就准备上了。