这样的梨片如果是做给自己吃的, 那没什么问题, 但是如果卖给客人，那这个梨片就失去了灵魂。

流水线式削出来的梨片比较薄，在加热时容易变软，甜味也会消减。

这样的做法虽然节省了时间，却也让味道打了折扣。

并且罗锦屏觉得手工切片的梨片能够让她轻松发挥，而削片的梨片有些掣肘。

罗锦屏不知道其他的饭馆是什么样子的，但她想坚守她从梦大厨那里学来的手艺，有些地方可以精简，有些地方却是无论如何都要坚持的。

不能图方便就放弃了其他，再说她经营小饭馆也不是为了赚钱，而是寻找那些人，顺便将自己所学的厨艺展现出来。

罗锦屏一边切着砧板上的梨子，一边朝着旁边正在吸味的咔咔看去：“你觉得呢？咔咔。”

咔咔重重地点头：“我们的目标是用美食治愈不开心。”

白妍妍蹦蹦跳跳的从学校里面出来了，今天的她比较兴奋，因为她终于可以一个人回家啦。

别看她小小的一个人儿，她一直有一颗独立的心，当初她在w市陪着爷爷也是她自己做的决定，最后白嵩拗不过她，只能同意。

白妍妍对w市的生活非常满意，就是她的爷爷能不要总是把她当做小孩子就好了。

这次她爷爷被祝奶奶缠得根本不愿意出门，再加上她的撒娇大法，最后终于争取到一个人回家的机会。

从学校到家里的这一条路上的每一家店铺的人都认识她，几乎不会有问题。

但家长嘛，总是不放心的。