眼看着锅里的水渐渐被烤干，云暖提起油桶，估摸着往里倒油。

先倒了一点，她感觉有点少，于是又多倒了一些。

油温看着差不多了，有青烟陆陆续续冒出，按照网上食谱里所说，云暖往油里倒了点蒜蓉爆香。

噼里啪啦的声音在油锅里溅开，云暖吓了一跳，做了下心理建设才敢拿着锅铲翻动。

油里的蒜蓉慢慢变黄，云暖皱着眉，实在摸不准该什么时候下菜，索性立马抓起空心菜往锅里丢。

热油接触到水珠立马炸开，云暖后移一步拉开距离，过了会儿才敢伸着锅铲炒菜。

跳动的热油终于平息，她翻了一会儿，总感觉有些空心菜熟透了，有些空心菜还是生的，于是多炒了一会儿。

炒着炒着，两个问题从她脑子里冒了出来。

要不要放醋？

要不要加酱油？

云暖琢磨着，决定往里倒上一点，随即关火，出锅，一气呵成。

装在白色菜盘里的空心菜看上去有点怪，油太多了，蒜蓉焦黑，空心菜也黑黢黢的，卖相不太行。

她抽了双筷子，尝试吃了一根……

味道发酸，忘了放盐，菜叶完全融了，简直难以下咽。

可以说是预料之中的结果。

云暖果断倒进垃圾桶，准备炒第二次。

她知道自己什么水准，很有先见之明，提前准备了双倍分量的空心菜。