过了一会陈大山也早早起了，他要早起来收拾铺子准备开张，他们家的肉汤和骨汤都是每日早晨煮的，骨头和肉都是用当天新鲜的，在土灶里最后放一根大的木柴，就能变成小火煨炖，所以要提前去早市买肉和菜。

这米粉生意最好的时候就是清晨，尤其是天还冷的时候。

陈大山搓了搓手赶去早起的冷意，初春还是怪湿的。

“二牛，今儿你们想吃啥，等铺子里清闲些了，我给你捎回来。”陈大山问。

“不用了我看灶屋里还有面，我待会弄点面条吃。”陈二牛已经在洗手准备去做早饭了。

他大多时候都住在蒋家，所以回来的时候就会多陪一会亲人，为他们做些小事。

“哦，成啊。不用做我那一份了，我在铺子里吃一份粉就成了。”陈大山说完就摆摆手赶紧出门了。

陈二牛先去揉面，三丫则是继续看书。

早饭是他用蒋秀才喜欢的法子做的面条，靠着臂力和出很硬的面，然后再擀面，擀得越薄越好，再切成小拇指宽的面。

在铁锅里放一点油，菜叶腊肉切成丁，翻炒一会再加一点酱油一点盐巴倒入水，等煮沸后他再沿着锅边转一圈倒上打散的鸡蛋。

这简单的浇头就好了。

他先把浇头倒出来，然后用清水煮面等面条煮熟再放上浇头。

他娘三丫和自己的那份加上两勺醋和一勺茱萸油，至于四丫那一份只放上了一勺醋。