老板思索片刻，从袖口摸出铜钱：“先称一斤，拿回去试一试。”

赵安平亲手称重，秤杆高高扬起，用油纸包好递过去。

天色刚擦黑，这位茶楼老板又折返回来，进门嗓门洪亮：“赵管事！再给我来五斤红糖！”

赵安平连忙迎上前：“老板，试过效果了？”

“试过了！”

老板搓着手满脸笑意，“这糖熬出来糖水清亮，客人都说甜味干净，没有杂味。

我店里做点心，用你家的糖，比从前用的要好。给我预留二十斤红糖、五斤白霜糖，我后日过来取货。”

赵安平心头大石落地，笑着应下：“好，一定给您留好。”

第二天，茶楼老板用糖的消息，就在府城商贩圈子里悄悄传开。

“柳城那家糖栈的红糖，比市面上的干净。”

“白霜糖更是难得，细得如同白雪，五两一斤，物有所值。”

“他家明码标价，不掺假、不缺斤短两，现银交易，干脆利落。”

第三天上门的客人渐渐多了起来。第五天，不少回头客带着熟人过来。

第七天，白霜糖便宣告断货。第十天，红糖也快要卖空。

赵安平连夜派人回柳城调货。郑师傅那边灶火日夜不熄，一锅接一锅熬制红糖。

白霜糖产量有限，十天才能出一批，每一批也不过三四十斤。

糖栈门前，日日有人前来打听：“白霜糖到货了吗？”

赵安平一边调度货物，一边仔细记账。

有天夜里关了铺子，他独自坐在柜台后面翻看账册，想起冯掌柜上门那一日，自己差一点就动了心，觉得独家包销省心省力。

如今看着糖栈人来人往，白霜糖供不应求的场面，后背一阵发凉，手中笔顿住，轻轻舒了一口气。

十一月初，赵安平把糖栈第一个月的账册，送到林砚案前。

林砚翻开账册，一笔一笔细细翻看。看到一组数字，手指停住，往前翻一页对照，又翻回来，反复核算。