“小兰,你们出去看看谢总火着的怎么样了,我抓紧时间弄一下一会要用到的调料和酱料。”
江启兰点了点头,便拉着杨雪朝着院子中走去。
江启强很快便将调料和酱料准备好了,端着食材朝着院子里走去,准备开烤。
可到了院子之后江启强看着灰头土脸的谢总,没忍住轻笑一声,谢云循着声音看到江启强的身影之后,当即便求助了起来。
“江书记,求帮忙啊,这玩意儿好像貌似也不简单啊,我刚刚都给弄着了谁知道还没烧多久就给灭了。”
江启兰和杨雪点了点头,道:“我俩可以作证,我们刚刚都给弄着了,不知道咋回事又灭了。”
江启强将手里的东西放在一旁,在烧烤炉前蹲下熟练的处理了起来。
木炭都是之前砸好的,大小都合适不用处理,他拿起碳夹子将碳围成一个小圈。
“江书记,你这是?”
江启强一边进行着烧炭的步骤,一边讲解道:“围成小圈之后就可以开始生火了,拿几张抽纸给上面整点葵花籽油,当然豆油什么的都可以,不挑,只不过咱们这有的是葵花籽油。”
江启强弄好之后用打火机将纸点着往里头一扔,随后加入了引燃块,又取了点木炭将上面也遮住了。
“这个围得时候不用压得太密集,能看到里面有明火就行,压得太严实容易灭。”
江启强刚弄完,谢云便拿起扇子准备扇,被江启强眼疾手快拦了下来。
谢云很是疑惑的看着江启强道:“江书记,你干嘛,是要自己扇嘛?”
江启强摇了摇头,道:“就这样围着不用管,让它熏着,这个时候千万不能擅自拿扇子扇,一扇就灭,一会儿需要扇的时候我再跟你说。”
“谢哥,我算是知道刚刚为啥灭了,感情是被你拿扇子扇灭的啊。”杨雪调侃道。
谢云嘿嘿一笑,挠了挠脖颈道:“我看之前它们就是这么扇的,我以为这样能越扇越大,没曾想还有时机之说。”