现在的冰窖里，四周全都是防水的水泥，然后立起用硝石压制成的砖块叠成墙。

到了腊月里，冻冰的冰块子往里头一存，直接封了窖口，到了夏日里起冰，正好用来纳凉。

我国北方夏日暑热，冬日结冰，故有于冬季藏纳冰块于冰窖以供来夏使用的风习。此俗起源甚早，古代有专门管理此事的官吏，并建有窖冰的“冰井”。

宋高承《事物纪原》云：“《周礼》有冰人，掌斩冰，淇凌。

《魏志》云：建安十九年，魏王曹操造此台以藏冰，为凌室，故号冰井。

而明清两代的冰窖分三种：官冰窖，府第冰窖，商民冰窖。

商民冰窖很少，加上明代已经开始使用火药，硝石成为了管制品，弄到大量的时候，就更少了。

以前文景辉花钱买了不少硝石弄了个冰窖，所藏的冰其实并不多，但是他有个空间啊!

冰藏的几百立方，冰窖每次打开他都往里头去偷偷补充冰窖缺失的冰块，所以大家才以为岗子村的冰窖很大，其实一点都不大。

正好岗子村正在搞建设，就另选了一座山头，将山买了下来，从山顶挖空，里头敷上水泥，干透了之后，徐策弄来不少硝石，给文景辉建了个中型冰井。

同时，在南京城城郊的一处庄子上，也开始大修土木，盖菜棚子挖冰窖，菜棚子十二个，冰窖占地极广，乃是大型冰窖的架势。

武大派人在天津卫的港口买了一艘货船，让二十个伤残士兵在水军那里学了学划船操舟，便让他们买了一些当地的水果装船，顺水而下，绕路直接到了九河镇。