由于不知道大家喜欢的口味，藏宝将奶油馅儿一分为二，在其中一份里加了些鲜奶油，这样一来，口感就会轻淡些。

又在另一份奶油馅儿里加了点无盐奶油，然后搅拌均匀，这样的话，口感就会香浓些。

将做好的两种奶油馅儿分别倒入搅拌盆，然后直接在奶油馅的表面覆盖上保鲜膜，以防止奶油馅儿变硬，接着隔冰水降温。

随后，藏宝将鲜奶油中倒入砂糖，打至7分发后，加入柑橘酒搅拌均匀。

最后将打发的鲜奶油分3次加入奶油馅儿，采用刮刀切的方式拌匀，放入冰箱备用。

馅儿料准备妥当之后，藏宝就开始煎可丽饼了。

下锅之前，她再次将面煳拌均匀，以免因为放置了一段时间后，下层的面煳比上层的较稠。

藏宝在平底锅上擦了薄薄一层无味的玉米初榨油，预热后转小火，然后将面煳舀一匙倒入锅中央，端起锅，顺时针轻轻晃动，使面煳均匀流动铺满整个锅底，接着用大火加热到面煳刚刚凝固。

可惜，第一块可丽饼被她煎坏了，藏宝很快找到原因，原来是因为刚才不小心将火开得太大。

煎第二块的时候，她已经迅速调整过来，找到了感觉。

饼的边缘逐渐呈现金黄色，非常漂亮，另一面的表面也凝固了，她就用抹刀松开一处，然后用筷子夹住边缘，抹刀顶住还没煎的那一面中央，迅速将可丽饼翻个面，接着煎，直到两面都金黄焦灿灿。

藏宝取一张可丽饼，将芒果、蜜桃和草莓做成的水果碎，混着奶油馅儿一起卷起来。