一盘芥蓝菜原本就没有几根,很快后来的人只能干看着。
王师傅对藏宝竖起大拇指,建议她,“再炒一盘给厨师长送去,我瞧着你这手艺,又可以给店里增加一道新菜品了。”
藏宝炒菜的技术委实很好,一盘菜被夹光后,盘底竟然没剩下任何油水。
王师傅恍然大悟,心道:难怪这份芥蓝菜这样脆嫩,原来是因为青菜本身的汁水几乎被全部锁住。
一般情况下,烹饪素菜总会流失一定的水分和营养,如果能尽可能避免这一点,降低水分的流失,就能最大限度保持素菜的鲜美脆嫩。
藏宝重新又炒了一份芥蓝菜给老宋端去。
由于是第二次烹饪,她的厨艺相比第一次更加熟练,经验也增加不少,自然而然,这一份比第一盘味道更佳上乘。
毫不意外,老宋很喜欢藏宝的新菜品,味道、品相都无可挑剔,便直接拍板让店里明天就挂牌出售。
藏宝连忙提醒,“师傅,明天轮到我调休,我有急事,没法加班。”
老宋很有些可惜,但没有强人所难,将芥蓝菜推迟到后天挂牌。
第二天一大早,心外科的一群医生在上班前例行开会的时候,院长突然笑呵呵走进来跟大家打招呼。
众位白大褂一愣,不明白为啥院长笑得一脸春风得意,跟个招揽生意的老鸨一样,那笑容灿烂到令人毛骨悚然。
莫辰奕微微蹙了蹙眉,有种不好的预感。
果然,下一秒,院长就宣布:“今天有位特别重要的客人要来你们心外科参观。”
“不论她想看什么,在允许的范围内,请各位尽量满足她。”