牛蛙的肉大块而细嫩，嫩得像是蒸出来的鸡蛋羹一样，牛蛙的鲜味被浓香的酱料激发出来，滑过舌头时，激起舌头又分泌出更多口水，大口吃肉的感觉很爽。

那牛蛙先经过炒制，又在汤汁中小火慢炖，靠近骨头的肉煎得有些焦了，紧紧贴着骨头，变成薄薄的一层，咬着有撕扯感，把那一薄层肉撕下来，嚼起来很是焦香。

乔染云先是夹了一只基围虾，那虾壳和虾腿整个是酥脆的，既有油炸食物的油脂焦香，又有虾子本身的柔嫩鲜香，还沾染了一些富有牛蛙鲜味的汤汁。

一口咬下，鲜爽无比。

乔染云把基围虾的壳嚼碎，觉得有些硬，喝了口茉莉乌龙茶顺顺。

嘴巴凑近茶杯，就能闻到一股很清新的茉莉香味，连那悠远的茶叶香气都被茉莉花的甜香盖住一部分。

茶水入口顺滑而微甜，质感很柔和，茶香味很足，将口中残留的虾壳碎冲走，味道有股让人心安的力量。

再夹一块牛蛙，夹起骨头轻轻一吸，那大块的牛蛙肉就脱了骨，牛蛙的光滑和剥了壳的煮鸡蛋可以一比，嚼起来也是满满的清新蛋白质香气。

肉块从内而外都被酱汁浸润，吃起来酱香浓郁，每一口都很入味。

汪洲吃了几块肉，又夹起了一块土豆。

那土豆炖煮多时，整个都变成了软糯的，还因为吸收了酱汁，变得微微膨胀，筷子一夹，那土豆和筷子接触的部分就微微凹陷下去。

“煮得好酥烂，感觉很好吃。”汪洲先给乔染云夹了一块，又从锅中夹了一块送入口中。

绵软的土豆在舌头上推开，变成了稍带粗糙感的土豆泥，淀粉的香气混合着酱香在舌头上铺开，稍微品味，还有炸虾的鲜美和油汁味。