排骨间还错落分布着一分硬币大小的深棕色话梅，以及一些星星形状的食物，不知道是什么。

“好香啊......”项铭深吸一口气，那慢炖又大火收汁后的排骨肉香本就浓郁扑鼻，加上一味话梅的酸甜后，味道更加别致，也没有猪肉的肥腻之感了。

项铭用筷子夹起排骨，送到嘴边，用门牙轻轻撕下一条肉。

好在排骨酥烂，这一撕并不艰难，肉丝在唇齿间破碎的感觉很是奇妙。

排骨的味道并不干，每一丝都是饱满的酱汁，吃着很是润泽，排骨保留了最原始的肉香，再佐以老抽、蚝油的调味，咸香得当。

与此同时，一同炖煮的话梅，将酸甜的味道漾在肉块表面，这味道又在热力作用下渗透进肉层。

这酸甜味和糖醋汁调出来的没有想象空间的酸甜口很不一样，牙齿挤压肉块，话梅味的酸甜滋味渗透在舌头上，让人不禁想到梅子在阳光雨露下生长的样子。

排骨的香味让口舌得到满足，果味的酸甜又更加促进食欲，这第二口，项铭直接咬住肉块，轻轻一撕，包裹骨头一圈的肉全部完整剥落，骨头上并没有一丝肉粘着。

大块的排骨在项铭的门牙间破碎，门牙不好使力，嚼了半天感觉很累，但是那股深入灵魂的香味又让他觉得很幸福，嚼起来是种享受。

项铭没有把中间的骨头扔掉，而是放入口中唆了唆，骨头中间的汁水混合着细碎软糯的骨髓一同被吸出，香浓的味道直击他的灵魂。