第六期比赛依旧是个人赛，上午是权限赛，下午是正式比赛。

姜筱筱坚决贯彻离黄思成八丈远的政策，坚决不和他有任何交集，上午的权限赛是要做一份中西结合的甜点，限时两个小时。

姜筱筱稍微思考了一下，打算做红茶奶冻卷。

奶冻部分，将茶叶在牛奶中煮开，再加入厚奶油，糖搅拌均匀，等稍微放凉一些后加入泡软的吉利丁片，然后放入冰箱冷藏。

蛋糕卷的部分用的是磨碎过筛的红茶茶粉，加入蛋糕糊中，烤成正方形蛋糕片。

蛋糕片烤好后放凉，把两边切薄，然后在上面涂上薄薄的一层奶油，把做好的红茶奶冻放上去卷起来，然后放在冰箱里定型半小时。

蛋糕卷定型的时候，姜筱筱又熬制了一些海盐焦糖红茶酱。

牛奶加淡奶油煮开，然后加入红茶粉再煮一会儿，盖上盖子备用。

用白砂糖熬制焦糖，等糖完全融化后，加入一些黄油，再加入刚才煮的红茶奶油，最后放入一些海盐调味。

最后，姜筱筱把定型好的蛋糕卷从冰箱里拿出来切片，放在盘子上之后，又淋上了一些海盐焦糖红茶酱，最后泡了一杯茶，时间刚刚好。

红茶奶冻卷获得了评委们的一致好评，得到了今天下午比赛的豁免权，然而姜筱筱发现黄思成做的也是红茶奶冻，看着他投向自己的意味深长的眼神，姜筱筱顿时心情一点也不美丽了。

弹幕也注意到了两个人的巧合，立即有人开始吐槽。

“那个黄思成什么眼神啊，不会以为筱筱是故意和他做同款的吧？”

“他就做了一个红茶奶冻，要说同款也是他跟着筱筱学的吧？”

“这个人真的好讨厌，快淘汰他吧。”

下午的比赛内容是以花为食，每个人可以在节目组准备的各种花中选择自己喜欢的，要求是做的菜必须是以花为主。

节目组准备的花的种类还挺多的，姜筱筱选了大马士革玫瑰和桃花，打算做一个桃花汤饼和一份玫瑰椰汁糕。

汤饼，其实有点儿类似于面团汤，面片汤之类的东西，鸡汤打底，在里面加入煮熟的面饼，红楼梦里就曾经写过。

玫瑰椰汁糕取材于桂花椰汁糕，不过姜筱筱想让花糕看起来更美貌一些，就选择了玫瑰，以花入菜其实有很多种方法，但是需要时间比较短，做出来又足够美貌的，选择余地就比较有限了。