然后收紧麻绳，让所有粽叶都向上折起，先把一侧的粽叶折到最上面，盖住棱台最上面，然后把另一侧的粽叶盖上去，使得两边的粽叶交叉叠放起来。

趁着这个机会，把中间的麻绳收紧，让粽叶不会松开。

接着，把两侧的粽叶同样收紧，然后顺着底边向下折，把多余的粽叶全都折到底面上。

这样不仅更好看，而且也能让底面的粽叶变得更厚实，免得煮粽子的时候粽叶被沸水破开。

多余的粽叶折到下面后，里面把最下面那根麻绳挪动一下，勒住折下去的粽叶，同样收紧系上。

把另一侧也如法炮制后，状元全鸡粽的造型算是出来了。

不过这粽子还没做好，因为用麻绳只是临时固定而已，想要粽子真的变得结实，还得用细棉绳重新细细缠绕一遍。

这样不仅让粽叶受力更加均匀，而且也能让粽叶包裹得更加密实，使得粽叶之间变得严丝合缝，不会有缝隙出现。

这样缠绕之后，整个粽子才算是彻底做好。

这个状元全鸡粽用了五六十张粽叶，用了差不多有二十米长的细棉绳，跟普通的粽子相比，真可谓是花费甚巨了。

郭兴旺双手抱着这大粽子放在了后厨用来称量食材的台秤上，然后惊讶的大叫一声：“哇日！这粽子足足十五斤了，我的天，这特么谁能吃的完？”

徐拙只觉得这粽子个头不小挺有分量，却没想到居然整整十五斤。

看网上说，广西那边的大粽子也最多有十二斤左右。

自己这一出手就压倒了原产地？

不过转念一想，人家那边粽子里包的是小母鸡，而自己用的是大公鸡。

另外食材配料方面，也是可着劲儿的往里填，分量足也就不出奇了。