庄道忠接着问：“那当初，师兄有没有传给他们师兄弟？”

苏澜馨有些惭愧摇头：“其实大家都没有来得及去学。”

庄道忠又问：“那你大哥呢？锦荣有学吗？”

在后厨里的苏锦荣听到了，也是走到后厨边缘来，对庄道忠说：“我也没有来得及去学。”

庄道忠顿时惊讶：“那，那一帆他为什么会？”

苏锦荣摇头说：“我也不清楚，可能是他自己学的吧。”

苏澜馨好奇问：“那大哥你有跟他说过吗？”

苏锦荣点头：“这个倒是说过，我还曾经在他学厨的时候，给他看过当年我们跟父亲去省城做三头宴的照片，还有当时三头宴拍下的照片。”

庄道忠说：“那应该是有所了解，所以算是自学吧。”

冯一帆经过了一番摸索，真是花费了不少的时间去把鱼头拆骨。

不得不说，其实这真的是一个非常考验耐心的事情。

因为你必须要在盆里把鱼头用竹网托住，然后你要去摸鱼头上的骨头，小心翼翼把那些骨头给拆下来。

有一些骨头可能连着皮肉，或者是有一些拐拐拉拉的地方，还需要借助一些工具。

但是工具的使用，也是非常有讲究，不能够用力过重，因为稍微用力重一些，都可能会把鱼头给整个破坏掉。

所以这就非常考验耐心，厨师绝对是不能够着急的。

终于，经过了一段时间的摸索，基本上鱼头的骨头已经被彻底拆完了。

冯一帆也是小心翼翼把另一只手也伸进竹网下面去。