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硬核厨爸[校对版] 旁墨 1049 字 2022-11-08

庄道忠见状递了纸巾给苏澜馨。

裴彩芸则是在旁边继续进行着一些劝说。

“澜馨,你不要哭,我想泉晟叔就像是庄老说的那样,是希望见到你们回到苏记来的,现在的苏记也被经营的很好,泉晟叔肯定是满意的。”

庄道忠此时又说:“或许你现在会觉得,你回来抢夺老匾的过程,会显得有那么一点点过分了,但换一个角度想一想,如果没有你回来抢夺老匾,兴许苏记也不会有如今这样的场面。

没有你的逼迫,一帆未必能够展现出如今的这份才华,一切兴许是苏师兄泉下有知安排好的。”

被庄道忠给这么一说,让苏澜馨倒也是愣住了。

裴彩芸也在旁边帮忙说:“或许真的跟庄师叔说的一样,一切都是泉晟叔泉下有知安排的一场考验,想要看看一帆是否能够撑起苏记。”

庄道忠看向后厨里,一边协调众人,一边忙碌的冯一帆,感叹道:“一帆确实是很厉害,他是一个真正的大厨,不仅仅是因为他自己的能力出众,更重要的是他懂得如何安排别人的工作。”

这一点无论是庄道忠还是苏澜馨,心中自然都是非常清楚在后厨里重要。

一位后厨里的主厨,就像是后厨里的指挥家。

不光是要把自己的事情做好,同时也还是要能够指挥调度后厨里每个人。

能够把后厨的事情安排妥当,让每个人都能够各司其职,并且可以发挥出每个人的个性特点,这才是一位主厨所应该要办到的。

尤其是对冯一帆这样的顶尖主厨,他更加是能够调动每个人的能力。

比如在他的安排下,后厨里看似分成了石家慧和凯瑟琳两组人,但实际上两组人又会相互交叉,相互进行一些工作上的弥补。

往往是在冯一帆调动下,两组人都会在需要的时候,参与到某些菜品中。

更为重要的是,冯一帆总能够发挥出每个人的那份能力。