如此一来,可以保证后厨大体上是整齐的。
同时,他还需要对餐馆里进行一些管理,让餐馆里同样是非常的整洁,并且餐馆里的每一位服务生也都必须要保证热情礼貌。
在服务过程中,也都有着一个明确的标准。
冯一帆不是要完全机械化,那种很整齐划一的状态。
他是希望服务生对客人要友善,且每个人可以适当保留自己的个性。
保留个性意思是,不能完全按照客人要求去做,对于一些无礼的要求,也是要能够直面说出来。
最关键的一点是,要守住苏记和若餐厅的规矩。
可以说,冯一帆协调过后,让很多人都感觉到,他的两家餐厅实在是很独特。
虽然餐厅有很多事需要过问和忙碌,但冯一帆也没有忘记女儿。
他每个周末都会提前离开,把餐厅打烊后的事务交给石家慧和凯瑟琳。
然后他会陪着女儿提前回家,在家里陪女儿玩一会,晚上的时候再给女儿讲故事,哄着女儿入睡。
而周六的晚上,是冯若若、杨小溪和陈瑶霏三个小女孩最开心日子。
因为按照三家的约定,每个周六的晚上,三个小女孩可以聚在一起住。
也就是说,在周六的晚上,杨小溪和陈瑶霏都会到冯若若家里住,三个小女孩可以在家里玩耍,可以让冯爸爸陪着她们做游戏,更是会在睡觉的时候,听到冯爸爸讲故事。
冯一帆当真是把餐厅和家都协调的很好。
日子一天天过去,不知不觉步入了深秋,天气开始转凉。