在冯一帆他们分工合作的过程中，凯瑟琳、汉斯和汤姆三人，倒是显得有那么一点点的多余了。

好在，冯一帆很快给他们布置任务，让他们三个去隔壁处理若餐厅晚上的食材。

如此一来，后厨里的大家都是比较的忙碌。

至于两家餐厅的前边，在苏连成和方琳来了之后，也是由苏若曦跟着一起指挥调度，让服务生们开始进行一些布置。

苏记这边也是要保证桌椅整齐，虽然不需要像是若餐厅那样完全规整，但是依旧是要摆放整齐，并且要留出足够的空间走动，方便客人进出才可以。

所以摆放桌子的过程中，苏若曦也是进行了非常认真的规划。

甚至还自己多次来回走动，以测试是不是合适方便走动。

当然这也是要多亏了，苏记这边的空间足够大。

所以摆放了那么多张桌子的情况下，依旧还是空间比较的稳妥。

苏记这边用全部都是实木桌椅，所以也就不需要像是隔壁若餐厅那样铺桌布，但是苏若曦也还是提前定制了一些木色花瓶，并且订购了一批鲜花，插在花瓶里摆放在每张桌子上。

同样，在花瓶的旁边，相隔一点点距离的地方，也是会把筷笼、以及一些调料给摆放好。

摆放的过程中，苏若曦非常认真嘱咐：“这个摆放一定要间隔一些距离，不可以让花这样低下来，触碰到这个筷笼的，那样的话，到时候筷子也会跟着不干净。”

交代完桌子摆放后，苏若曦有交代了一句：“对了，食客吃好离开后，要立刻过来收拾，把桌子要记得擦干净，不可以留下那种油渍，影响到后面的食客。

尤其是桌子侧面这里，一定要认真擦，不可以让食客坐下来，衣服触碰到这里沾染到油渍。”

服务生也都是非常认真的点头答应下来。

苏连成在旁边看着，忍不住笑着说：“行啊，现在若曦你越来越像是老板娘了，这些事情都能考虑到。”

苏若曦有些不好意思说：“没有，我又不能去后厨帮忙，就想着把前边布置的好，让客人觉得来苏记吃饭会非常舒适嘛，这样大家对苏记的印象也会更好。”