光是这么两道开胃菜,已经让大家对冯一帆这家餐厅刮目相看。
尤其是在场的几位专业顶尖大厨。
和罗德尼坐在一起的几位,则是开口询问了他的意见。
罗德尼点头说:“这道开胃菜,用了炒制的杏茸,搭配上了这个经过加工的火腿片,滋味上确实很不错,再加上香甜酥饼,以及上面的尖椒圈,甜辣咸香确实很开胃。”
另一边,几位国宴大师,也都是看向庄道忠,想要听一听庄老爷子的意见。
庄道忠微笑说:“这个虾饺,看着是虾饺,但其实大家一吃也都知道,这已经完全不能算是虾饺,其中包含了肉和虾,然后辅佐以海带,并且一帆将虾饺的蘸料给填充进虾饺当中去。
酸辣味道刺激味蕾,搭配上虾和肉的鲜味,真是一种很独特的滋味,也成功勾起了我的食欲啊。”
众人也都是纷纷点头同意。
光是这一道开胃菜,已经是让大家感到惊艳。
当然,也有一些没有怎么吃过这类西式餐点,会觉得这样只是一口的一个,量实在是太少了。
苏连成也是在对方提问的时候,凑过去给出一些解释。
“哦,这个因为只是开胃菜,是让大家开胃的,所以分量上不会很多,接下来还会有其他的菜品。”
很快,第二道菜开始上菜,也可以算是正式的第一道前菜。
山珍套餐方面,是以山羊奶为主的一道菜。
海味方面则是鱼子酱为主的菜。
两道菜看上去都是很朴素,但同时又透露出不同的气质。
接下来,自然又是一阵的拍摄。