“鱼子酱，鲜活的龙虾，还有帝王蟹，嗯，这包栗子是谁的？”

罗瑜马上举手：“是我的，我要的。”

马小龙递给罗瑜说：“主厨可是给你专门准备了新鲜的栗子哦。”

罗瑜接过去，打开了包之后，看到的是保留着绿色壳的栗子。

陈煦看了一眼说：“哇，还真的都是很新鲜的栗子，连外面的这层壳都还在呢。”

罗瑜问：“这个要怎么弄啊？”

陈煦说：“很简单，用刀把壳割开，然后直接从里面能剥出完整的栗子来。”

此时，曾经也是甜品师的汉斯，用这些天学的一点汉语说：“风味，更足。”

罗瑜听了还有些没明白，陈煦倒是明白了：“汉斯大哥说，这样新鲜的栗子，用来做你的甜品，风味会更加的足。”

说到这，陈煦突然说：“对了，我们是不是也可以用一些栗子酱，加入到那个前菜当中去，这样把栗子酱和榛子酱掺在一起，会不会味道上更加好？”

石家慧否定了这个做法。

“那样不好，或许作为单一的菜品可以，但是你们不要忘记了，那道鱼鲜虾饺是开胃菜，如果开胃菜过于亮眼，会影响到食客品尝后面的菜品，所以开胃菜主要是保持一种开胃引导效果。”

凯瑟琳也点头说：“没错，不可以太抢味道。”

陈煦和罗瑜也是虚心受教了。

苏锦荣拍拍手说：“好了，大家把东西收拾一下，一切都准备就绪，我们明天要好好的完成试营业。”

众人纷纷答应着，开始去处理各种的食材。