苏若曦问:“那,等九月份我们能重新开业吗?”
队长大致估算了一下进度点头:“九月份没问题,我们给你们所用的材料,都是一些环保材料,所以不会影响到你们使用的,大概八月底这边就能全部完工了,九月份开业绝对没问题。”
苏若曦开心地说:“真是谢谢你们。”
冯一帆此时也走过来说:“对了,我之前说的那些灶台,你们都给装好了吗?”
队长回答:“都已经装好了,你们现在就可以去下面看看。”
然后一群人跟队长一起,来到下面的后厨里,看了一下后厨里布置的几处灶台。
队长介绍说:“这边有你们需要的连排灶台,还有这个是你们要的三洞灶,这下面的排水设施我们也是重新给你们铺设,保证不会有问题,哦,对了,还有你们如果要装烤箱之类,我们也预留出地方。”
冯一帆环顾一圈,顿时点了点头,对整体装修很满意。
苏锦荣则是提出几个问题:“通风方面呢?尤其是那边的柜台,如果在里面进行烹饪的话,会不会通风有问题?”
装修队长说:“老爷子,这个您放心,按照你们的要求,通风我们也是重新给你们排的管道,会直接抽风之后排进下水道,不会因为油烟向上排,影响到你们这条古街外面的环境。”
说着,装修队长带大家一起到前边柜台这里。
大家便看到了,柜台里面灶台前,全部都是装有抽风装置,可以直接把在柜台这里烹饪过程中油烟,直接抽出去,再通过内部的一整套通风设施,全部都直接排进下水道里,不会造成油烟残留。
不得不说,霏霏奶奶给冯一帆他们找的这家装修公司,真的是什么都考虑到了。
对这样一整套的设计,保障了餐馆内的整体整洁,并且不会因为半开放后厨,导致餐馆内会残留油烟各种设计,真是非常的完善。
苏若曦看到了这些,也是有些惊叹:“没想到,现在都已经能这么高级吗?”
冯一帆微笑对妻子说:“当然,国外有很多高级餐厅,甚至都是直接开放式,可以让每位食客看到厨师现场做菜的,而且即便是那样,也完全不会影响到食客的就餐环境。”
凯瑟琳此时说:“主厨之前带领我们工作的餐厅,便是那种餐厅。”