之后，哥哥又是对切好的片进行改刀，切成一根根长条。

每一条的粗细也都是要求基本上是一致的。

如果要是不一致的话，哥哥也会给修补的足够一致。

最后就是把胡萝卜给切成小丁。

整个过程里，一根胡萝卜经过哥哥不断的切片、切条、切丁，最终得到的小丁可能只有一点点了。

而且那一点点的胡萝卜丁，似乎哥哥还不满意，还会去认真比对大小。

宁光在一边没有出声，看着哥哥经过了一番的努力，最终依旧对切出来胡萝卜丁不满意，宁光也是有些奇怪。

在哥哥准备要再去洗新的胡萝卜练习时，宁光忍不住问：“哥，你这到底是是干什么呢？你这一晚上跟胡萝卜较什么劲啊？要是想吃胡萝卜，你洗洗直接吃就是，何必那么翻来覆去的切呢？”

宁诚听到弟弟的声音，扭头看到弟弟站在厨房的门口。

“你懂什么？我这是在练刀工。”

宁光听了更加的好奇：“你这个是练刀工吗？哥，有你这样练得吗？你看看那些视频上，人家都是那样迅速地切丝，哪里会像你这样一点一点的去切？而且你居然切得不整齐，你居然还去修补的，人家厨师都不修补。”

宁诚听完弟弟的话，立刻一脸严肃地说：“你懂个屁，那些都是练了好多年的厨师，我现在这个阶段，就是要这样练习。”

宁光想了想问：“哥，你这是那个冯一帆教你的吧？你还真信他会收你为徒？”

宁诚立刻呵斥道：“住口，你怎么这样没大没小的？你不知道要叫叔吗？”

宁光撇撇嘴，不以为然：“什么叔不叔的，他年纪也不是很大。”

宁诚有些气恼，瞪了弟弟一眼说：“你要是不叫他叔，以后也就别叫我哥了，我也不会把你当成是我弟弟。”