对来苏记吃饭的食客，或许只是觉得这两道菜很美味，适合自己的口味，或者是不适合自己的口味。

但是对这些准备参加富景楼厨艺比赛的厨子来说，自然是从这么两道菜上品尝出不同的味道来。

首先是炒软兜，入口是非常的滑嫩，虽然经过了“一烫、二划、三汆、四炒”，这么四道工序，但是鳝鱼肉质依旧是非常嫩。

入口后，看似能够被完整夹起来的鳝鱼肉，却能够在口中一下子就松散开。

但同时鳝鱼嫩滑肉质的口感，却也是完全没有丧失掉的。

这样的味觉口感，不得不说确实令人吃着非常舒服。

先不说味道如何，但是这滑嫩的肉质口感，吃在口中已经是让人觉得吃着很舒服。

然后很简单的咸鲜，搭配上稍稍有些重口的胡椒味，真是吃的人舌头都在颤抖。

品尝了良久，齐德强感叹了一声：“好吃，真的好吃。”

在这句感叹过后，齐德强转身走到苏锦荣面前，向轮椅上苏锦荣鞠了一躬说：“苏老爷子，我齐德强很佩服你们苏记，告辞。”

言罢，齐德强没有停留，直接便转身走出了苏记。

苏锦荣看着齐德强走出去的身影，倒是暗暗点了点头，觉得这个齐德强或许会有一个大的突破。

在齐德强离开后，陆陆续续又有其他品尝了冯一帆两道菜的参赛者离去。

当然也有一些参赛者，没有直接离去，而是凑在一起进行了讨论。

“炒软兜看起来似乎并不难，也就只是把鳝背和腹部给分开，而且要尽量保持鳝背的完整，烹饪中的调味也比较简单的。”

“嗯，我也觉得炒软兜不难，反倒是大烧马鞍桥比较难。”