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硬核厨爸[校对版] 旁墨 1042 字 2022-11-07

沈卿洛终于尝到了姥姥所说的味道。

刘婉华微笑着看沈卿洛品味结束。

“怎么样?是不是觉得,这样一道菜,只有这样单独去吃,才能够吃出其中的那份美?才能感受到独属于这道菜的神妙?”

沈卿洛点了点头:“是的婉华姥姥,这道菜真的是很美味。”

刘婉华说:“嗯,你喜欢就多吃点,先吃了这道菜,我们再吃别的。”

一盘清炒虾仁,在刘婉华和沈卿洛两人大块朵颐下,自然也是很快就吃的差不多。

刘婉华又让沈卿洛尝一尝荷塘藕带。

这道菜类似荷塘小炒,但冯一帆是把藕片给换成了藕带,而且他在炒制前,对藕带进行了微炸,锁住藕带中的水分。

可能很多人在炒荷塘小炒,又或者是一些蔬菜时,都会发现炒出很多的水。

这其中就是因为,没有先稍稍用热油过一遍,锁住其中的水分。

眼前冯一帆呈现的这盘荷塘藕带,几乎是看不到多余汁水,可是夹起一块藕带吃下去,却能够吃到藕带中饱含的水分。

“嘎吱嘎吱”藕带咀嚼下,那种脆爽可口的感觉,让沈卿洛吃的很香甜。

刘婉华看着沈卿洛吃的样子,忍不住说:“你和你姥姥真像,你姥姥特别喜欢吃藕带,看起来你也喜欢。”

沈卿洛微笑说:“是啊,姥姥在我小时候也常说,我很像她的,所以她才会教我刺绣。”

刘婉华再次回忆起来:“那时候真是很开心,每天大家都是无忧无虑的。”

想到最后,刘婉华又是叹息一声:“只是没有想到,大师姐后来会选择出国,而且一走就再也没有回来过啊。”

沈卿洛神情也是有些伤感,然后说:“婉华姥姥,我听姥姥说,当初我太姥姥选择出国,是因为在厂子里遭到了别人的排挤?”