看到丈夫在准备,苏若曦好奇地问:“今天你又要给若若做什么甜品呢?”
冯一帆一边忙碌找食材,一边微笑回应:“今天呢,我们给若若做一个雪媚娘。”
听说丈夫要做雪媚娘,苏若曦顿时来了精神:“你还真是什么都会做啊?雪媚娘好吃呢,若若肯定会喜欢的。”
冯一帆找好了东西,微笑说:“当然啦,你老公是全能的,什么会做。”
苏若曦撇撇嘴:“又开始臭屁,小心我叫醒女儿下来收拾你。”
冯一帆赶紧投降,把东西准备好,走到了妻子身边,伸手将妻子给拉过去。接下来就开始准备进行制作了。
“雪媚娘,首先自然是要做雪媚娘的皮了,没有买现成的粉,不过你老公我有办法做出来。”
冯一帆的办法是,用糯米粉和栗粉按比例混合来制作。
首先是要把糯米粉在锅子里稍稍煸炒一下。
一边做,冯一帆一边跟妻子解释:“这一步一定要用最小的火,要非常小心,千万不可以给烧糊了,慢慢来。”
教着的时候,冯一帆握住妻子的手,带着妻子一起慢慢煸炒糯米粉。
苏若曦现在已经习惯了,跟着丈夫的节奏,很认真记下丈夫的每一个步骤。
煸炒了一番糯米粉后,冯一帆再把糯米粉加入栗粉。然后加入牛奶和糖,慢慢搅拌着制成粉浆,并且还要进行过筛,保证粉浆足够细腻。
最后把搅拌好的粉浆,放进了蒸锅当中去。
“记住啊,一定要先给蒸熟了。”
苏若曦有些奇怪:“直接蒸熟吗?不是还要包东西在里面吗?”