听着冯一帆一边做一边说,摄影师阿飞突然感觉:好像也没有那么难嘛?
在焖的时间里,冯一帆又看了一眼铰虾中的徒弟。
“不对,你不要着急,认真一点,那下面的虾爪你都要给剪干净知道吗?”
又被师父说,林瑞峰是真的非常急躁了,真的是站在旁边,这么铰虾了半天,几乎是每一只都被师父要数落半天,简直太痛苦。
在林瑞峰都有点忍不住时,身后一个声音响起:“怎么样?现在明白,学厨的苦,吗?”
这声音所有人都是一惊,然后一起扭头,看到了被苏若曦推进来的苏锦荣。
林瑞峰扭头看向苏锦荣,接着听到老爷子说:“学厨,苦,枯燥,你师父,也是这样,过来,让他说,他当初最多,铰了多少?”
冯一帆面带微笑回答:“一天铰了一两百只。”
听到铰了一百多只,后厨里的人都是一惊,都有些难以想象。像是林瑞峰这样站在水池旁,一只一只要这样铰虾,一两百只是什么概念?
若是认真去想的话,真的会明白其中的痛苦。
冯一帆拍拍徒弟说:“继续,这些东西都是需要耐心,今天教你的便是耐心。”
接下来,冯一帆将锅盖揭开,瞬间伴随着升腾水汽,鲜香的味道扑面,转眼之间便弥漫在整个后厨里。
冯一帆先把虾给挑出来,在盘子里给认真的摆放整齐。然后还要在锅里倒进香油,将剩下的汤汁进行一番收汁,最后慢慢浇在摆放整齐的虾上。
这一刻,无论是孟诗彤等人,还是林瑞峰都被这一盘大虾漂亮的摆盘给惊到。
阿飞也是赶紧就拍,多角度认真的拍下这一盘大虾。
冯一帆又迅速切了一些葱花,同样是均匀洒在了大虾上面。