第二十四章 恁就是黑暗料理的掌门人吧!~

招了下手,就开始小声的说着自己的馊主意。

经过密谋的几人在桌子旁坐着。

就等着佟湘玉品尝。

在一众人坐立不安的时候,李力在一旁默默的看着这一切。

在李大嘴骗傻子的解说中,佟湘玉的脸开始慢慢变黑。

“算了,我也不为难你们。你就给我做两个凉菜,四个热菜,外加一个汤和一个甜品。这总行了吧!”

李大嘴松了一口气,“没问题,就包在我身上了。”

“慢着,我还有一个要求。这些菜一定要新,一定要奇,一定要闻所未闻。

如果有一样和怡红楼重了的,你就等着吧!”

等佟湘玉上楼之后。

李力立马揽住李大嘴的肩膀,“你看看,我就说嘛。掌柜的还是很理解你的。你要是老老实实的承认你做不了那些个,好好的做几道菜,也不至于弄成现在这个样子。”

李大嘴一把甩开李力的手,“诸位保重吧,我回家了。”

几人连忙将李大嘴拦住。

“别着急啊!再想想,再想想。总会有办法的。”

“有什么可想的。烧菜无非就说烹炒煮炸煎烤闷。再新能新到哪里去?”

白展堂在背后拍了一下李大嘴,“说你笨,你就不聪明。你不会把煮的换成炸的,煎的换成闷的啊~

同样的菜你换一种作法,他不就成新了的吗?

你们眼睛怎么了?”

郭芙蓉等人拼命的向白展堂使眼色,让他看身后。

而佟湘玉就站在楼梯口看着。

白展堂继续说下,一点都没察觉到。

无奈之下,李力只能干咳了一声,“掌柜的,你要吃点啥,正好让大嘴给您做去。是吧,大嘴。”

李大嘴嗯了几声。

白展堂也反应过来了,“我错了,而且是大错特错。”

佟湘玉皮笑肉不笑的说道:“那你现在应该在哪?”

白展堂立马跑了出去,一边喊道:“客官请留步,请您接受我这诚挚的祝福。”

佟湘玉再扫了底下的几人一眼。

李力赶紧拉着大嘴往厨房跑去。

来到后院。

李大嘴拉着李力不松手,“力啊!你白大哥是指望不上了,哥可就全靠你出主意了啊。”

李力推了几下没推开,也不敢用太大的力气,“放心吧!我怎么说也是吃过见过的主。再说了,老白的那一套根本不行。你就看我的吧!

不过具体的做法和用料的配比我可是不知道。我只能形容一下。”

李大嘴拍着胸脯说道:“这你不用担心,具体的就交给我来,你尽管出主意就行。”

李力跟着李大嘴进了厨房。

李大嘴问道:“咱们第一道菜怎么做啊?”

“先是两道凉菜,这凉菜的作用就是开胃。那咱们怎么酸怎么来。”

“但是掌柜的说要新要奇,要闻所未闻,见所未见。”

“那咱们只能从食材下手了。”

李力在厨房开始给李大嘴出主意。

在一阵忙活之后。

菜终于是全部做好了。

在郭芙蓉充满感情的吆喝声中,“同福客栈品菜大会现在开始。”

在门外的已经饿的不行的白展堂一下子就跳了进来。

“先说凉菜。酸辣鱼鳞。”

李大嘴随着郭芙蓉的播报,掀开了盘子。

“鱼鳞?酸辣?”佟湘玉瞪大眼睛的看着面前的一盘鱼鳞,一股鱼腥味混杂着一股酸味和辣椒的味道,扑面而来。

佟湘玉一个后仰,差点连手上的筷子都拿不稳。

“这能吃吗?”

李大嘴反驳道:“怎么不能吃了,猫都能吃,掌柜的,您快尝尝!”

佟湘玉夹起一片鱼鳞,“怎么这么腥啊?”

李力在一旁说道:“这腥就对了,在经过太阳的闷晒之后,这鱼鳞的味道已经进行了初步的加工,让鱼鳞的本味散发了出来。

再经过醋的浸泡,让鱼鳞软化,不至于太硬影响口感。

最后加加入大嘴调制的辣椒酱。

尝一口,弹牙的嚼劲,一个浓烈的鱼的鲜味开始在口腔中散发,鲜中带着酸,酸中带着辣,辣中藏这腥。

这道菜异常的开胃。”

佟湘玉听完,皱着眉头的喊道:“下一道。”

“下一道,生拌鸡肠丝。”

佟湘玉嗅了一下,“怎么还有一股酒味?这是生的吧?这还能吃吗?”

李力立马解释道:“这道菜可是非常考验大嘴的刀工的,要把生鸡肠切成丝。然后再用调料拌好。